Полба – это полудикий сорт пшеницы с ломким колосом и пленчатым зерном.
Она обладает многими полезными и даже лечебными свойствами. Полба - прародительница пшеницы. На основе древней полбы были выведены все ее современные сорта. Подробнее
По мнению ученых, возраст полбы – 6000-8000 лет. Она упоминается в поэмах Гомера, в трудах Геродота, Теофраста, Колумеллы. Древнегреческий историк Дионисий Галикарнасский писал, что римляне считали полбу продукт самой древней и самой ценной из зерновых культур – недаром они сжигали её в начале всех жертвоприношений.
Использовали полбу и в финно-угорской традиционной кухне. «Особое место в кулинарии финно-угорских народов занимает использование зерна и каш из него. Древнейшие виды зерна – ячмень и полба», - пишет известный исследователь кулинарного искусства Вильям Похлебкин. Подробнее
ПОЛБА 
ПОЛБА 
Вермишель
Лапша
Хлопья
Шарики из
Спагетти
Рожки
Перья
Спирали 
Мука 
Сухари из
Ржаная 
Ржаная 
Каша ПОЛБА 
Каша ПОЛБА 
ПОЛБА 
ПОЛБА 
Хлопья из
Шарики из
Лапша из
Ржаная 
Вермишель из
Вермишель Благословление нашей полбы Митрополитом.
Аминокислотный состав полбы и других продуктов.
Полбу можно безбоязненно включать в рацион не только здоровых людей независимо от возраста.
Полба – это зерновая культура семейства злаковых
Каким же должно быть по-настоящему правильное питание?
Большинство продаваемого хлеба изготовлено из рафинированной пшеницы, которая почти лишена клетчатки и питательных веществ.
Полба в древних цивилизациях использовалась как основная пища для ежедневного питания.
макароны из ржаной муки; растительное масло; 2 столовых ложки майонеза; 2 зубка чеснока; соль; зелень...
500 гр муки из полбы, 300 мл молока, 20 мл теплой воды, 20 г свежих дрожжей ...
макароны из полбы, грибы съедобные / 2 стакана, 2 зубчика чеснока, 2 ...
200 г. полбы, 1/2 стакана овощного бульона, 4 стебля лука порея, 2 яйца ...
3 стак. полбы, мясо (жирное) -1.5 кг, лук репчатый 3-4 шт., соль, перец ...
150 г. крупы полбы, 2 луковицы, 1/2 моркови, 2-3 картофелины, 4 л. ...
На 4 порции: 200 г. крупы полбы, 1,2 кг. овощей по сезону, 1 зубчик чеснока, ...
150 г. крупы полбы, 2 луковицы, 1/2 моркови, 2-3 картофелины, 4 л. ...
1 стакан крупы полбы, 1.5 стакана воды, 1.5 стакана молока, 100 г. сливочного масла
Отзывы
3дравствуйте! Спасибо за качественный товар! Прибыл ещё 8, тогда же и забрал. Очень вкусная и сил прибавляет - как мясо. В дальнейшем собираемся с вами сотрудничать, не пропадайте никуда)
” Константин Стасюкевич, Московская область.Здравствуйте! На днях делали с друзьями плов на природе, вместо риса добавили Полбу, всем очень понравилось т.к. Полба не разварилась и было вкусно. Всем советую попробовать.
” Сергей 37 лет, г.КрасноярскДобрый день, уважаемый производитель. Полбу ем давно, пробовал и цельное зерно и дробленое. У вас очень большие и рыжие зерна, вкус ореховый, правда, долговато варится каша -минут 30. Но полба, ведь, растет без химии, наверно из-за этого. Полбяная каша добрая! С утра поем и до вечера как «огурчик». Мне пенсию не надо – ем полбу «до упада»! Так держать!
” Анвар Рашидович Юсупов, пенсионер, г.Пермь.Добрый день! Я мать двоих детей. Мои дети не очень любят есть кашу, друзья посоветовали попробовать приготовить дробленую Полбу. Поискала в Интернете про такую кашу, оказалась она рекомендуется для детского питания. Добавила масла. Готовка не заняла много времени. Детям и мужу каша очень понравилась. Теперь будем пробовать кашу из цельных зерен Полбы и макароны из полбы. Еще, говорят, мука из полбы есть.
” Екатерина Мальцева 30 лет. г.МоскваПоела вашу Полбу, не ожидала, что она окажется такой же как и 50 лет назад, когда я была еще совсем молодой – нас кормили в училище. Спасибо. Вкус не забываемый!
” Возмищева Галина 68 лет, г.СарапулСпасибо огромное за эту великолепную кашу полбу! За месяц ощутимо сбросила в весе! Влезла в любимые джинсы :) Всем советую эту вкусняшку..
” Евдокия Агапова 21 год, г.ИжевскМой диетолог посоветовала кашу полбу как основное блюдо на все приемы пищи. Ем, нравится, чувствую себя значительно лучше. Спасибо!
” Андрей Перевозчиков 42 года, г.МожгаОпишу свои впечатления от Ржаных макарон. Во-первых, они темнее чем макароны из Полбы и имеют вкус и запах ржи. Во-вторых, очень быстры в приготовлении. Буквально 3 минуты варки, на дуршлаг, добавить масла и они готовы. И в-третьих, они очень вкусные, конечно вкус очень похож на вкус ржаного хлеба. Да, цельнозерновые ржаные макароны, я думаю, хороши для желудка и кишечника. Я сыт и доволен).
” Харин Сергей г.Нерюнгри, Якутия